ホルモン、アキレス

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姫路には牛のホルモンを入れてソースで炒めた、
ホルモンうどん。

牛のアキレスを入れて味噌で炊いたどて焼きなどがあります。

牛は捨てる部分がないと言われるほどの需要性がありますね^^

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